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鲜鸡高汤粉

2020-2-9 9:12:11发布5次查看
  • 品牌:博曼
  • 原产地:台湾
  • 生产许可证编号QS:000001
  • 商品条形码:000001
  • 保质期:720
  • 产品标准号:000001
  • 储藏方法:密封干燥
  • 等级:一等
  • 生产厂家:博曼
  • 生产日期:3013-3-12
  • 售卖方式:散装
  • 特产:否
  • 卫生许可证:000001
  • 原料与配料:鲜鸡

1.纯天然,口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术,以新鲜鸡肉、鸡骨原料,不添加人工合成物质,属于纯天然基础呈味料。
2.营养丰富,使用方便。经酶解浓缩而成,为白色微粉体状态,含多肽及氨基酸等微量元素,不含防腐添加剂、蔗糖、色素。
3.溶解性好、耐温性强。溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。
可广泛用于加工食品,如方便面、膨化食品、速冻食品、调味汁(酱)、肉制品等;在餐饮中可制作高档面汤、馄饨汤、火锅底汤、炒菜高汤,馅料等。
【鸡汤营养】
冬季是感冒流行的季节,对健康人而言,多喝些鸡汤可提高自身免疫力,将流感病毒拒之门外;对于那些已被流感病毒“俘虏”的患者而言,多喝点鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。美国的最新研究表明,鸡汤能帮助人赶走流感,因为它可以将病毒排出体外。
鸡的营养价值以草鸡为优,乌鸡尤为鸡中上品。鸡肉的食用方法很多,蒸煮、烧汤、腌制、风干,均各具风味。除鸡肉和鸡汤外,鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等均有良好的医疗保健作用。如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用,适合视力下降、夜盲、贫血患者食用;鸡心具有补心镇静的作用,适合心悸、虚烦患者食用;鸡胆具有清热、解毒的作用,对胆囊炎、百日咳患者有效;鸡内金具有健脾养胃消食的作用,对消化不良、腹胀等具有良好的治疗作用。
1.色泽: 骨汤色
2.组织状态: 疏松粉末状
3.滋味: 具有传统高汤的滋味,汤后不产生苦味
4.气味: 具有传统高汤香味,无异味
5.在水中的分散性:易分散于热水中,允许有少量的沉淀 
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武汉盛栀科技有限公司
王小姐
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