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脆皮烤肉烧烤特色做法配方不保留教学

2020/2/6 0:57:16发布146次查看
 传统的脆皮烤肉烧烤做法是把腌好的牛肉大块,置烤炉内进行烤制,上桌时用锋利的长片刀把牛肉片成大片即成。吃起来真是外酥里嫩,满口生香。在烤肉之前,要先把肉腌制起来,不同种类和部位的肉,处理的方式也不相同,有的切成块,有的切成片,有的甚至都不用切,整块腌制。经过长时间的腌制,就可以拿到烤炉上了,不同肉的烤时间有所不同,而且,为了使肉的各个部分受热均匀,在烤的过程中,还需要在火上不停转动,转动的间隔时间也很有讲究,太长或太短都会影响到肉的观感和口感,而这完全取决于大厨,取决于他们的烧烤水平。
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  乘车路线:①:凡在新乡市火车站下车的学员,火车站广场乘5路、6路、7路、146路公交车,在汽车东站下车南200米即到(豫峰朗庭门面房刘校长)
  ②:凡在新乡市汽车站下车的学员,汽车站售票厅门口乘6路、7路公交车,在汽车东站下车即到满口香餐饮技术培训中心③:凡在新乡市高铁站下车的学员,乘坐56路、191路公交车,在汽车东站下车即到满口香餐饮技术培训中心
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