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甜辣萝卜如何做 做甜辣萝卜的窍门

2023/7/16 1:41:20发布35次查看
1、白萝卜1根、粗辣椒面50克、苹果半块、梨半块、白糖50克、葱姜蒜末、味精、盐各适量。
2、做法:将白萝卜洗净,不需去皮,这样吃起来更有嚼头;切成2公分左右的滚刀块,这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中。
3、加入两勺盐,将萝卜杀出水,用辣椒腌制的时候才更容易入味,吃起来也更爽口。大约腌制半小时左右。
4、腌制萝卜的时间我们来处理腌制萝卜所用酱料,把苹果和梨去皮,切丁。
5、辣椒面放大碗内,加水把辣椒面调匀。
6、加入白糖和少许味精。放入苹果丁和梨丁,可以使腌制的萝卜更加的清香,爽脆。
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