在当时天文科学仪器极其简陋的情况下，能在浩焱的星汉中观察到这几颗并不怎样明亮的“酒旗星”，给予命名并留下关于酒旗星的种种记载与传说，这不能不说是一种奇迹。大体上，古酒约分两种:一为果实谷类酿成之色酒，二为蒸馏酒。有色酒起源于古代，据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。
所不一样的是，温水冲沏的茶，平平静静，波澜不惊，平淡无奇，没有激情，没有动感，更看不到幻舞跳跃的茶叶，也闻不到清雅的幽香；而沸水冲沏的茶，却是汹涌澎湃，气宇轩扬，在一遍又一遍的翻腾、踊跃下，溢出精华，也舞出完美的人生。
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